Descrizione
Il meglio delle tradizioni gastronomiche italiane in oltre 350 ricette regionali provate e semplici da eseguire. Con le indicazioni per riconoscere, acquistare e cucinare più di 100 varietà di pesci, molluschi e crostacei e i nomi scientifici, regionali e stranieri dei pesci.
Dettagli
Editore: Demetra
Collana: I LIBRI DI PETRONI
Copertina: Brossura con bandelle
Pagine: 320
Dimensioni: 19.0 x 22.5 cm
Data di pubblicazione: 30 giugno 2021
ISBN: 9788844057411
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