Descrizione
Il sistema del Parmigiano reggiano. Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano. Il sistema del Parmigiano reggiano. Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788815046611
ISBN-10:8815046615
Titolo:Il sistema del Parmigiano reggiano. Un rilevante caso di studio del settore agro-alimentare italiano
Autore: Iacoponi L. (cur.)
Editore:Il Mulino
Data Pubblicazione:1994
Collana:INEA. Studi e ricerche
Pagine:292
Genere:economia
Classificazione:Industria e studi industriali
Argomenti :Economia agrariaParmigiano reggiano
