Descrizione
Gelati, sorbetti e semifreddi. Per aprire un pasto importante, per accompagnare un piatto principale o un dessert, per una pausa rinfrescante in qualsiasi momento della giornata: dal classico gelato alla vaniglia al raffinato sorbetto allo champagne, dalla granita di melone profumata con anice stellato al parfait a base di mango o alla bomba gelata di frutti rossi. Questo manuale svela tante ricette sfiziose, facili da preparare e di sicuro successo. Spiegate passo passo e riccamente illustrate, sono preparazioni adatte a tutti, dal principiante al cuoco più esperto.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788845106873
ISBN-10:884510687X
Titolo:Gelati, sorbetti e semifreddi
Autore: Meyer Véronique de
Editore:Fabbri
Data Pubblicazione:2004
Collana:Cucina
Pagine:70
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Torte, dolci da forno, gelati e decorazioni con lo zucchero
Argomento :Gelati
