Descrizione
Lo zen e l'arte di cucinare. Come riscoprire il piacere di una cucina consapevole.
Il gesto di pelare una patata o snocciolare una pesca si trasforma in un atto di attenzione profonda, capace di riconnettere chi cucina con la dimensione spirituale del quotidiano.
Anna Fata declina l'approccio zen tra i fornelli, analizzando come la preparazione dei pasti possa diventare una pratica di presenza mentale capace di coinvolgere cuore e stomaco. Il testo supera la mera esecuzione di ricette per concentrarsi sul vissuto sensoriale, invitando a osservare sapori, odori e aromi in modo consapevole. Attraverso una riflessione sistematica sull'atto del nutrirsi, l'autrice esplora il legame tra il godimento dei piccoli gesti domestici e l'equilibrio interiore, promuovendo una cucina consapevole come pratica meditativa. L'opera decostruisce il rapporto con il cibo, trasformando la routine domestica in uno strumento per ritrovare naturalezza e armonia.
Per chi è
Praticanti di discipline orientali e meditazione
Lettori interessati a un approccio olistico all'alimentazione
Perché è diverso
Il volume sposta il focus dalla tecnica culinaria all'atteggiamento mentale del cuoco, trattando gesti meccanici come esercizi di presenza attiva invece che semplici passaggi di preparazione.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788880937142
ISBN-10:8880937146
Titolo:Lo zen e l'arte di cucinare. Come riscoprire il piacere di una cucina consapevole
Autore: Anna Fata
Editore:Edizioni Il Punto d'Incontro
Data Pubblicazione:2010
Collana:Salute e benessere
Pagine:205
Genere:ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Classificazione:Cucina: opere e ricette generali
Argomenti :CulinariaZen
