Descrizione
La spesa in cascina. Gli indirizzi per mangiare sano e risparmiare in Lombardia. C'è un modo nuovo e antico di acquistare formaggi, salumi, carni, frutta e verdura: comperarli direttamente da chi li produce. In Lombardia sono settemila le aziende agricole che fanno vendita diretta: si risparmia e si guadagna in qualità. In questa guida tutto quello che c'è da sapere su filiera corta, mercati, mercatini e farmer's market. Oltre a 150 indirizzi di aziende certificate bio che vendono al pubblico. Ma, se volete, potete anche "adottare un orto", entrare a far parte di un gruppo d'acquisto solidale oppure raccogliere da voi ciliegie o kiwi direttamente dall'albero. Fate i conti: comperare cibo a chilometro zero (cioè coltivato vicino a casa) ha i suoi vantaggi. Anche per l'ambiente.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788861890725
ISBN-10:8861890725
Titolo:La spesa in cascina. Gli indirizzi per mangiare sano e risparmiare in Lombardia
Autore: Francesco Abiuso
Editore:Terre di Mezzo
Data Pubblicazione:2009
Collana:Guide. Stili di vita
Pagine:171
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Guide agli acquisti
Tematica :Lombardia
Argomenti :Agricoltura biologicaLombardia
