Descrizione
La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano. La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788884861504
ISBN-10:8884861500
Titolo:La conservazione della carne. Costumi e valori di una società contadina. Un'opportunità per le aree protette della bergamasca e del bresciano
Autore: Riccardo Lagorio
Editore:La Compagnia della Stampa
Data Pubblicazione:2004
Pagine:120
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: carne e selvaggina
Argomento :Carne
