Descrizione
ABC dell'alimentazione naturale. Sei capitoli di agevole lettura e un ricettario per muovere i primi passi nel mondo dell'alimentazione naturale: ecco quanto propone questo testo, un vero e proprio manuale dedicato a chi non sa nulla di questo argomento, ma anche a chi ha già cominciato a interessarsene e vuole sapere di più. Dagli errori più comuni dell'alimentazione odierna all'equilibrio alimentare, dai vantaggi del biologico agli studi scientifici più recenti e al recupero delle tradizioni alimentari. Si scoprono tanti cibi nuovi e si trovano risposte alle domande più frequenti: cosa mangiare quando manca il ferro? Va bene la dieta vegetariana per i bambini? Per friggere è meglio l'olio d'oliva o quello di semi? È impegnativo cucinare "naturale"? Si impara così a diventare consumatori consapevoli, sostenitori di una cucina vissuta e pensata, cuochi rispettosi dell'ambiente e della naturalità dei cibi, fruitori consapevoli del valore degli alimenti.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788888819204
ISBN-10:8888819207
Titolo:ABC dell'alimentazione naturale
Autore: Giuliana Lomazzi
Editore:Terra Nuova Edizioni
Data Pubblicazione:2007
Pagine:191
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina salutista e integrale
Argomenti :Cucina naturaleAlimentazione
