Descrizione
Consumatore, alimenti e marketing: fra globalizzazione e culture locali. Il volume presenta una rassegna bibliografica molto aggiornata ai fini di inquadrare la teoria del consumatore in una logica di carattere operativo, vale a dire, in una prospettiva di marketing dei prodotti. Il lavoro si inserisce inoltre nella tematica delle sfide che la nuova società globalizzata e la nuova economia post-industriale pongono alle culture e alle tradizioni locali che trovano nella lingua l'elemento, ad un tempo di unità interna e di differenziazione verso l'esterno. La novità di questo studio consiste proprio nel tentare la conciliazione di due tendenze apparentemente opposte del mercato moderno, che da una parte cerca la mondializzazione, la globalizzazione, e dall'altra tende a conservare i prodotti tipici di una regione o di una zona, i gusti locali, le particolarità legate a una lingua e a una cultura regionali.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788884200396
ISBN-10:8884200393
Titolo:Consumatore, alimenti e marketing: fra globalizzazione e culture locali
Autore: Rosa F. (cur.) , Sillani S. (cur.)
Editore:Forum Edizioni
Data Pubblicazione:2001
Pagine:208
Genere:gestione e servizi ausiliari
Classificazione:Vendite e marketing
Argomenti :MarketingAlimenti
