Descrizione
Oleum Castrocarj. L'oro verde nel cuore della Romagna. Progetto di valorizzazione dell'olivo e dell'olio nel comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole: percorsi e processi di qualità per la selezione dell'oleum Castrocarj, esclusivo, autoctono e di qualità eccellente che conferisca al territorio locale tanto un prodotto concorrenziale per i mercati, quanto un ulteriore elemento di promozione turistica ed enogastronomica. Grazie al recupero di vecchie piante ed a nuovi impianti, si sono recuperate in parte le superfici olivicole scomparse o abbandonate in passato: una mobilitazione e una ricerca per la valorizzazione dell'olivo con recupero delle risorse genetiche autoctone del territorio, che coinvolge esperti, studiosi, agricoltori, amministratori locali.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788883129094
ISBN-10:8883129091
Titolo:Oleum Castrocarj. L'oro verde nel cuore della Romagna
Autore: Rotondi A. (cur.)
Editore:Il Ponte Vecchio
Data Pubblicazione:2009
Collana:Ursa major
Pagine:136
Genere:agricoltura e tecnologie connesse
Classificazione:Agronomia e produzione
Argomento :Olivo
