Descrizione
Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine. Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788846438355
ISBN-10:8846438353
Titolo:Cibo come media. La rotta italiana tra la Scilla del McDonald's e le Cariddi della nouvelle cuisine
Autore: Marchisio O. (cur.)
Editore:Franco Angeli
Data Pubblicazione:2002
Collana:Università-Economia
Pagine:160
Genere:scienze sociali
Classificazione:Cibo e società
Argomento :Alimentazione
