Descrizione
Antipasti & primi piatti. Il volume, corredato da un ampio apparato iconografico, presenta ricette dei piatti di maggior successo di vari chef, tra cui Claudio Sadler, Moreno Cedroni, Luigi Pomata, Aimo e Nadia e tanti altri: antipasti, paste e risotti, zuppe, creme e minestre... Le introduzioni forniscono una panoramica sulla storia e le origini, suggerimenti per scegliere il piatto giusto per ogni occasione, consigli per creare il menu e servire vini che sappiano esaltare ogni portata.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788845114502
ISBN-10:8845114503
Titolo:Antipasti & primi piatti
Editore:Fabbri
Data Pubblicazione:2005
Collana:Cucina
Pagine:735
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Minestre e primi piatti
Argomenti :AntipastiPrimi piatti
