Descrizione
Formaggio & vino. Ediz. a colori. Una guida alla degustazione di circa 100 formaggi e 300 vini italiani e stranieri, per imparare a muoversi tra forme e sapori e apprezzare questi prodotti così ricchi di storia. Le schede dettagliate di ogni formaggio sono accompagnate da suggerimenti per abbinamenti con più vini consigliati da Giuseppe Vaccarini.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788886174114
ISBN-10:888617411X
Titolo:Formaggio & vino. Ediz. a colori
Autore: Giuseppe Vaccarini , Claudia Moriondo
Editore:Bibliotheca Culinaria
Data Pubblicazione:1998
Pagine:248
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Vini
Argomenti :FormaggiVini
