Descrizione
Dolci alla frutta. Proposte classiche e creative per dessert sani e gustosi. Ediz. illustrata. Torte, dolci al cucchiaio, semifreddi e dessert: tutti gustosi, ma anche colorati, leggeri e sani. Grazie alla frutta, ingrediente fondamentale attorno a cui ruota questo nuovo ricettario. Le dolcezze culinarie proposte si raggruppano in quattro categorie: frutta alla polpa, frutti di bosco, agrumi, frutta secca. Tante ricette per dolci sfiziosi, che rispecchiano la grande varietà di un ingrediente insostituibile. Nelle pagine iniziali un compendio esaustivo illustra le preparazioni base della pasticceria; accanto a ogni ricetta è indicata una variante per renderla speciale, o lo strumento giusto per un risultato perfetto. Utili anche i consigli per scegliere la bevanda che si sposa meglio con ogni realizzazione.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788837057831
ISBN-10:8837057830
Titolo:Dolci alla frutta. Proposte classiche e creative per dessert sani e gustosi. Ediz. illustrata
Autore: Paola Loaldi
Editore:Mondadori Electa
Data Pubblicazione:2008
Collana:La cucina è...
Pagine:167
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Dolci e dessert
Argomenti :DolciFrutta
