Descrizione
Piante spontanee in cucina. Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni. Ediz. illustrata. Un manuale pratico e agile per riconoscere e imparare a utilizzare in cucina le piante spontanee più comuni, nutrimento per eccellenza, poiché conservano intatto il loro primordiale potenziale energetico-curativo. Il volume contiene oltre centocinquanta ricette a base di fiori, foglie, radici e frutti selvatici per preparare primi piatti, sformati, dolci e persino bevande secondo i criteri dell'alimentazione naturale. A corredo del libro, un poster pieghevole a colori con le riproduzioni di tutte le piante trattate, da utilizzare come promemoria.
Dettagli Bibliografici
EAN ISBN-13:9788888819167
ISBN-10:8888819169
Titolo:Piante spontanee in cucina. Come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni. Ediz. illustrata
Autore: Cristina Michieli
Editore:Terra Nuova Edizioni
Data Pubblicazione:2008
Pagine:224
Genere:economia domestica e vita familiare
Classificazione:Cucina: erbe e spezie
Argomenti :Piante selvaticheErbeCucina naturale
